Une recette simple pour un délicieux gâteau à partager autour d'une tasse de thé !
Type de plat : Dessert
Ingrédients
- 280 g de farine de petit épeautre de Haute Provence
- 250 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1/2 sachet de poudre à lever
- un peu de lait
- 1 citron
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine de petit épeautre de Haute Provence, le sucre, le sucre vanillé et la poudre à lever.
- Incorporer les œufs et le beurre préalablement fondu.
- Ajouter un peu de lait si besoin pour ajuster l'épaisseur de la pâte.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser la préparation dans un moule beurré et laisser cuire environ 40 mn à 180°C.
- Presser le citron.
- Une fois le gâteau cuit, le sortir du four et verser le jus de citron dessus. Déguster, c'est un régal !
