Une recette pleine de gourmandise pour de délicieux moments de partage !
Type de plat : Dessert
Ingrédients
- 175 g de farine de petit épeautre de Haute Provence
- 100 g de sucre de canne
- 1 oeuf
- 50 g de beurre
- 10 cl de lait
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 80 g de mûres ou autres fruits rouges
Préparation
- Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre.
- Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait puis la farine et la poudre à lever.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les mûres et mélanger rapidement pour ne pas trop écraser les fruits.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser la préparation dans un moule à muffins. La pâte doit remplir les moules aux 3/4.
- Mettre le tout au réfrigérateur pendant 10 mn puis enfourner à four chaud. Laisser cuire environ 30 mn à 180°C.
Cette recette peut bien sûr être déclinée avec d'autres fruits, selon vos envies !
