Une recette simple pour des instants sains et gourmands !
Type de plat : Dessert
Ingrédients
- 250 g de farine de petit épeautre de Haute Provence
- 50 g de poudre d'amandes
- 180 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 citron
- 3 œufs
- 120 g d'huile de tournesol
- 100 g d'eau
- 1 sachet de poudre à lever
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sucre vanillé, la poudre à lever et le zeste du citron.
- Incorporer les œufs, l'eau, l'huile et le jus du citron.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser la préparation dans un moule huilé et laisser cuire environ 30 mn à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Ce délicieux gâteau sans lactose vous permettra de profiter de petits instants sains et gourmands !
